読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

そろそろですね

梅が店頭に並び出しましたね。 「梅仕事」なんて、おしゃれなものではありませんが、毎年梅を漬けています。何故なら 我が家に梅がなるから。 我が家の梅もそろそろです。私が作るのは「梅サワー」。 氷砂糖と黒酢を使って漬けるのですが、さっぱりしている…

子供の水筒足りない!にはシリコンボトルを

季節を問わず、毎日学校へ水筒を持っていく息子たち。長男は600ml、次男は500mlの水筒を使っているのですが、夏場は「まったく足りない!」ようです。 でも容量の大きな水筒は「重いからイヤ!」と言うワガママな息子たちには、もう一本シリコンボトルを持た…

油は3種類を使い分け

多いのか少ないのかはわかりませんが、私が料理に使う油はこの3種類。 オリーブオイル、胡麻油、グレープシードオイル(または米油)。オリーブオイルはイタリアン、胡麻油は中華やコクが欲しい和食に、グレープシードオイルはその他全般や揚げ物に、という具…

無印のワイヤークリップでスポンジを吊るして収納

なるべくキッチンには物を出しておきたくないのですが、無理にしまって不便になるのもイヤなので、頻繁に使うものだけ出してあります。流しに出してあるのは、 セスキ水、たわし、スポンジ、布巾、食器洗い石鹸、ハンドソープ。 (ハンドソープは頂き物がある…

シンプルな白い重箱

食器棚の上の方の四角い箱。重箱です。おうちコープを利用している方はカタログで目にしたことがあるのでは? もちろんおうちコープで買いました。 シンプルな白の二段重で、真ん中に黒のラインが入ってスタイリッシュな見た目。 上段は仕切りと蓋付き。使い…

IKEAで買って来たもののその後

IKEAで買って来たもの、早速使っています。掛け布団カバー&枕カバー。 今まで使っていたのもIKEAの布団カバーでしたが、今回の方が生地に少し張りがあるというか、ゴワゴワしているというか…。すぐに慣れて気にならなくなるとは思いますが。 部屋が狭く見え…

愛用の調味料

最近CMでやっているのをたまに見ます。 色々種類があるのですね。知りませんでした。「ハウス食品 香りソルト」私は「イタリアンハーブミックス」を愛用しています。これをかけると、シンプルな料理もたちまちイタリアンに。私がよく作るのは、薄切りにした…

お弁当のブロッコリーにひと工夫

毎日のお弁当の彩りにかかせないブロッコリー。私は茹でる派です。もう10年以上前にテレビで、ブロッコリーを電子レンジで調理することについて、 「良い成分も出ていかないが、悪いものも出ていかない。」 と言っていたのを見て、今でも忠実に茹でています(…

まだまだ使います

キッチンで使っているトングです。使っているときは問題ないのですが…この部分についていた、収納時に閉じておくためのストッパーの部品がとれてしまいました。でも、こうして輪ゴムで閉じれば大丈夫。まだまだ使えます。 我が家のソファです。一度カバーを…

主婦湿疹の救世主

「白いふきん洗い」と「ユースキンA」。高校生の頃から酷い主婦湿疹に悩まされてきた私の救世主です。食器用洗剤からこの石鹸に替え(ふきん洗いという商品名ですが、食器も洗えます)、ユースキンを塗るようになってから、完全に治った訳ではありませんが、湿…

狭いキッチンですが、アイロンも掛けられます

狭いコックピットキッチンですが、アイロン掛けもここでできます。 アイロンは、カウンター下の ここにしまってあります。アイロン台は断捨離してしまっていて、代わりにアイロンマットを使っています。かごに畳んだアイロンマットとアイロンを入れてあるの…

丼鉢は陶器より漆器が使いやすい

数年前に大量の食器を断捨離しました。陶器の丼鉢と麺鉢も処分し、漆器の麺鉢を新たに購入しました。麺鉢にしては少し小振りなサイズなので、丼物のときもこれを使っています。軽くて、器自体が熱くなりにくいので、麺のときには本当に便利。 食洗機で洗うこ…

本日より平常運転

春休みが終わり、始業式も済み、本日より平常運転。 長男は高2、次男は小5になりました。 長男のお弁当作りも再開です。 私が作るのは茶色が多く、昭和な感じのお弁当。玉子焼き、ブロッコリー、ミニトマトの三種神器で何とか誤魔化していますが、「友達の…

酸素系漂白剤

先日、セスキ炭酸ソーダが無くてはならないものだと紹介しましたが、もうひとつ、私が全幅の信頼を置いている(大袈裟)ものが酸素系漂白剤です。 水切りかごや布巾の漂白など、主にキッチンで使っています。ツンとした嫌な臭いや色落ちがなく、塩素系より断然…

やっと着手したコンロ下収納

コンロ下の問題児だった鍋蓋。 鍋を出し入れするたび、倒れたり転がったり。ずっとストレスを感じていたのに、長年放置していました。 他の方のブログなどを参考に、収納方法は決めていたのですが、この度やっと着手いたしました。 100均で買ってきました。 …

毎朝のトーストは魚焼グリルで

もう何年も前にトースターを捨ててしまいました。狭いキッチンに電子レンジとトースターが並んでいるのがストレスで。結果、今までもう一度買い直したいと思うことはありませんでした。毎朝トーストは魚焼グリルで焼いています。表面はサクサク、中はふっく…

セスキ炭酸ソーダで毎日コンロ掃除

半信半疑で使い出したセスキ炭酸ソーダですが、見事な油汚れの落っぷりに、我が家には無くてはならないものになっています。 キッチンにぶら下がっているスプレーボトルにはセスキ炭酸ソーダ水を作って常備しています。 (少し濃いめに作っています) 我が家の…

キッチンで大活躍のてぬぐい

ちょこちょこ頂くことのあるてぬぐい。 せっかくなのでキッチンで活用しています。 食器拭きはもちろん、 グラスを置いてあるかごに敷いたり、 水切りかごにかけて目隠しにしたり、 水切りに使ったり。使ったらキッチンでジャブジャブ手洗いして日の当たると…

おひつ生活始めました

いつ頃買ったのかすら覚えていない我が家の古株家電、炊飯器。炊飯は問題ないのだけれど、一晩保温しておくと、ご飯が水っぽく、酸っぱい臭いがするようになってしまいました。内蓋も毎日ちゃんと洗っているのですが。 炊飯はできるのだから買い替えるのはも…

象印の電気ケトル

昨日は私のお茶道具を紹介しましたが、お茶やコーヒーを飲むとき、お湯は電気ケトルで沸かしています。 やかんもありますが、使わないのでしまってあります。 愛用の象印の電気ケトルです。 デザインよりも機能性で選びました。 本体が熱くならず、倒れても…

地味色キッチンカウンター

色の濃い方。キッチンとダイニングを分けているカウンターです。対面キッチンにこだわりが無かった私は、初めから壁付キッチン一択。でも丸見えは嫌だし、システムキッチンの幅が狭く、作業スペースが欲しかったのでカウンターを設置することに。 棚は設けず…

あれがない、我が家の調理道具

我が家の調理器具です。青色の鍋と行平鍋は結婚したときに買ったものです。 あと、ティファールの圧力鍋とソースパン。 ティファールの中華鍋、玉子焼き器、鉄鍋。 以上、我が家の調理器具全てです。2ヶ月程前に断捨離してしまってから我が家には『フライパ…

安心安全な米櫃

次男がニンテンドースイッチを買ってくれと言い出したので、「自分でお小遣いを貯めて買え」と言ったところ、我が家に募金箱が設置されました。家族に募金を募っています。 今日は我が家の米櫃をお見せしようと思います。 安心安全の日本製、丈夫で、一目で…

食器棚の中

我が家の食器は、グラス以外はこれで全てです。(あ、あとこの時使用中のマグが2個ありました) お重箱まで入っています。 同じ種類のお皿だけを重ねているので、使いたいお皿がストレス無く取り出せます。グラスは子供が使いやすいように、カウンターの上に…

コックピットキッチン

一歩歩けば必要なものに手が届くコックピットキッチンです。 3.5帖という狭いスペースに180㎝のシステムキッチン、食器棚+家電収納、冷蔵庫、カウンター(下にごみ箱)が納まっています。 あ、これでも一戸建ての持ち家です。 特に料理好きでもないし、家族は…

水切りかご

小さなキッチンで幅を利かせている水切りかご。ニトリで買いました。 選ぶときの絶対条件は、水切りかごそのものに水を張って漂白できること。 ついでに布巾も漂白。 断捨離していらっしゃる方も多いようですが、私はまだしばらく無くすことはできそうにあり…